国産バニラビーンズ

 これまで,バニラビーンズは,海外からの100%輸入に頼っていました.

 当ガーデンでは,2009年5月より,久留米市の有限会社金子植物苑などと協力し,国内でのバニラ栽培を始めました.

 栽培面積はそれほど大きくありませんが,安全で安心・最上のバニラビーンズを目指して,バニラ事業に取り組んでいます.

 

 

http://jp.fotolia.com/id/31608447 © Marek Kosmal
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バニラの生産で最も大事なことは,キュアリング技術.発酵の過程をコントロールすることで,お客様のニーズに合った商品を,すばやく衛生的に生産できるようになりました.当ガーデンで開発したキュアリング技術は,久留米市の有限会社金子植物苑から特許を出願しています.

 

 

http://jp.fotolia.com/id/3670455 © Leah-Anne Thompson
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 バナナ

 バニラを効率的に栽培する技術は,同じ熱帯起源の植物の栽培にも容易に応用できました.当ガーデンでは,そのような熱帯起源の植物からバナナに着目しました.

 

 

 写真は,当ガーデンのバナナの花です.お客様からバナナの花がみたいと要望がありましたので写真をアップしてみました.